Appellation de Bourgogne : quel vin choisir selon l'occasion ?
Choisir une appellation de vin de Bourgogne ne revient pas simplement à sélectionner une bouteille blanche ou rouge sur une étagère. Il faut aligner plusieurs…
Terroir et Gastronomie
Des sélections thématiques pour choisir votre prochain havre de paix, de la bergerie d'alpage au domaine forestier.
Marchés de Saône-et-Loire : lequel choisir selon vos envies ?
Un marché de Saône-et-Loire ne se choisit pas seulement selon la distance. Le lundi, Louhans déploie plus de 4 kilomètres d’étals. Le samedi, Mâcon réunit…
Pique-nique terroir en Bourgogne : guide de composition
De 12 à 22 € par personne pour une formule classique chez un producteur ou un domaine, jusqu’à 42 € pour une prestation haut de gamme avec activité incluse: le…
Route des vins Mâconnais : quel circuit selon votre profil ?
75 kilomètres entre Saint-Gengoux-le-National et Romanèche-Thorins, 78 communes viticoles traversées, mais pas de balisage physique continu en bord de chaussée.
Accords mets et vins de Bourgogne : transformer un repas simple
Quand on séjourne dans un gîte en Bourgogne, le repas du soir ne se résume pas à trouver une bouteille et quelque chose à mettre dans une assiette. On revient…
Température du vin de Bourgogne : l'impact sur les arômes
Vous avez passé une heure au marché de Mâcon à choisir ce Pouilly-Fuissé prometteur, rapporté un Saint-Véran doré de la cave coopérative, préparé un plateau…
Actualité
Valorisez votre gîte en Bourgogne grâce aux expositions culturelles de 2026
La préfecture de Bourgogne-Franche-Comté vient de publier son guide des expositions estivales 2026 dans les musées régionaux — un document à épingler dès…
Achat de vin en cave coopérative : le guide par étapes
Un achat de vin en cave coopérative ne se résume pas à choisir une bouteille sur une étagère. En Saône-et-Loire, il peut commencer par une dégustation au cœur…
Fromage Charolais : l'impact de l'affinage sur le goût
Vous êtes-vous déjà retrouvé devant un étal de fromages, hésitant entre deux Charolais d'apparence pourtant très différente — l'un à la croûte lisse et nacrée…
Gougères de Bourgogne : la recette express au gîte
Il y a ce moment, juste après la remise des clés, où vos invités déposent leurs valises dans la chambre et descendent au salon avec cette petite lumière de…
Dégustation de vins au gîte : les étapes de A à Z
Une dégustation de vins de Bourgogne en gîte ne se résume pas à aligner quelques bouteilles sur la table de la cuisine. Dans une maison de vacances…
Aération des vins de Bourgogne : le test avant-après
C’est un réflexe que je vois dans presque toutes les maisons d’hôtes où je pose mes valises: sur la table du séjour, une bouteille de Bourgogne est…
Actualité
Valoriser son gîte en Bourgogne grâce à des animations nature sur mesure
Selon Ouest-France, Chloé Carau, animatrice nature à la Maison de la forêt, prépare entre 50 et 60 animations pendant l’été et cherche à innover pour…
Route des vins du Mâconnais : votre circuit étape par étape
Une route des vins ne se résume jamais à une succession de caveaux. Dans le Mâconnais, elle se découvre comme un paysage qui change lentement: les pierres…